今天是 2013 / 12 / 22 「冬至」，不免俗的當然也得吃吃湯圓喽 ! 恰巧，老公的「萊爾富禮券」還沒用完 ( 我們的「萊爾富禮券」存放約有三年之久，都一直捨不得用，嘻 ! 說實話，其實是因為覺得「便利商店」所賣的商品單價還是比「大型量販店」貴了一些了 ! 所以，才遲遲沒有用它來消費啦 ! - 因為老公覺得必須把錢花在刀口上才行 ! )
剛好，「萊爾富」裡在做「湯圓特價賣三包 99 元」的活動，因此，我們就買了三包「義美芝麻湯圓」，但是因為使用「禮券」的特點是「不找錢」及「不另開發票」，因此，我們在消費時，會刻意再加買些低單價的商品 ( 例如再加買個 16 元餅乾之類的東西 )，讓它最後加總起來超過 100 元，多 100 元 的部分，我們就花自己少少零錢來補足差價，並且還有「發票」可拿呦 !
傍晚，老公就準備了「老薑」、「黑糖」、「一鍋水」煮了一鍋「淡甜黑糖薑湯」( 可先在冷水中先放入薑片或薑泥，然後打開爐火讓它悶煮 10 ~15 分鐘左右，等要起鍋前再加入「適量黑糖」攪拌均勻後，隨即關火，放置一旁備用 )，另外再用一鍋燒滾開水，等水滾後再加入「一盒義美芝麻湯圓」( 10 顆 )，煮至湯圓一一膨脹浮起水面，然後將煮好的湯圓撈起放置碗中，再加入方才煮好的「黑糖薑湯」中，即可享用喽 !
因為「懷孕」的因素，這道「甜湯」從頭到尾，我都沒在廚房幫忙，所以都是老公獨自完成的，老公說之所以要在「起鍋前才加入黑糖」是因為「黑糖」煮久會「質變 - 發酸」影響氣味，而且過度加熱烹煮「黑糖」也很容易導致其「營養成分」的「大量流失」喔 !
哇 ! 「老公，你真是我的偶像」耶 ! 看似「簡易的一道湯品」竟還隱藏著這麼多的「眉角」，嗯 ~ 真是佩服、佩服，而且老公所加入的「黑糖量」剛剛好，淡淡清香，配上「湯圓甜膩的芝麻內餡」吃來非常地順口，很解膩 ! 況且，「孕婦」也不適合吃過量的「糖」喔 ! 真的很謝謝你 ! - TO 我親愛的老公 !
在寒冷的冬天裡，沒有什麼比家人之間充滿「愛」的「料裡」更能讓人身心「暖呼呼」的 !
留言列表
