這塊擺在 「九牛二滷 –滷霸」店裡的 「招牌」很有意思 ! 其上頭畫了「九隻大大小小的牛」,而旁邊還畫有兩個臉譜 ( 左邊那個男人是 「外省阿公」;而右邊那個女人則是 「客家阿媽」) ,除此之外,上頭還提寫了一些字 :「回想早年甘苦的年代,爸媽以魯直、樸實的精神,照顧我們九頭牛,認真耕耘的日子滿懷歡樂」~ 嗯 !簡簡單單的幾個字就能輕易地解讀其「九牛二魯 ( 滷 )」這四個字的「背後意涵」喽 ! 真的是很有趣耶 !
另外,我還看到了靠近入口處的那一面牆上還掛有一幅幅的「招牌餐點廣告圖照片」- 包含有 :「麻辣牛肉麵」、「雙寶牛肉麵」( 圖 1 ) 及「滷牛雜」( 圖 2 ) ,而其角落處則設置有一台電視 ( 圖 3 ) ,而在另一面牆,我還看到了一幅「駿馬圖」( 圖 4 ),而這一面牆的角落則是放了一盆「綠色盆栽」+「時來運轉流水」( 水往店裡流動 ) + 一尊「手頂金元寶的彌勒佛」( 圖 5 ),哇 ! 由此可知老闆很注重「風水」( 很想要賺錢呦 ! ) 在往右側看過去,即會看到「廁所指示標誌」( 圖 6 ),接著往天花板看去,店裡所使用的「燈具」有「藍色」及「黃色」二者,加上其「花花的燈罩」,整家店還滿有氣氛的 ( 圖 7 ) ! 只可惜,這個時候,有隻蒼蠅在我們周圍飛來飛去的 ( 咦 ? 可是都還沒上菜呀 ! ) …… 這究竟是怎麼一回事呢 ?
「九牛二滷 –滷霸」的店面擺滿了各式的「滷味菜色」,很吸睛呦 ! 頗能挑起食慾的,其「開放式烹調區」讓客人能夠一目了然,挺好的 ! 可以很清楚地看到老闆在烹調食物的過程喔 ! ( 圖 1 ),如果您等不及「現燙滷菜」,也有另外一種選擇,那就是「冰箱小菜」,舉凡像是 :「皮蛋豆腐」、「牛蒡絲」、「台式泡菜」、「涼拌蓮藕」、「豆干海帶」……等 ( 圖 2 ),除此之外,還有許多「冷飲」可供選擇喔 ! ( 圖 3 )
「九牛二滷 –滷霸」的店裡還提供了「多種醬料」供顧客們「自行調配」( 圖 1 ),另外,在「醬料區」旁還設置了一個「開飲機 ( 喝開水 )」和一個大「茶桶 ( 喝茶 )」,消費者可自己取用 ( 圖 2 ),而其店裡的「餐具」也是擺放在此區的下方 ( 圖 3 ) - 其圖左是「筷子」/ 圖右是「湯匙」/ 圖下則是「小盤子」和「杯子」,以上所述之「餐具」,其材質皆為「美耐皿」;老公看到那些「杯子上的圖案」一度以為店家所使用的是「陶瓷杯」,直到倒了「茶桶」裡的「麥茶」回到了座位上「定睛一看」,才知道它的材質也是「美耐皿」,讓他有些失望。
看到了這兩張 「雙色菜單」了嗎 ? 「黃色」那一張是以點「滷味菜色」為主,而「粉紅色」那一張是以點「主食」為主,菜色之多元 -「琳瑯滿目」、「應有盡有」,端看您自己想吃什麼 ? 只是看得我「眼花撩亂」的,剎那間還真是不知該吃什麼才好呢 ? ~ 哈哈 ~
評比項目 |
阿龜仔個人評比 |
備註說明 |
服務態度 |
優 |
老闆熱情、有禮,以客為尊態度超讚 ! |
環境衛生 |
中等 |
有隻蒼蠅之在飛耶 ! |
上餐速度 |
中等 |
可能跟他烹調方式有關 ( 需要時間讓食物入味吧 ! ) |
餐具材質 |
劣 |
筷子、湯匙及碗盤絕大部分皆是美耐皿,只有一些少數餐具是瓷的材質 |
餐具清潔 |
中等 |
還算乾淨 |
裝潢氣氛 |
中等 |
明亮、座位動線不錯 ! |
餐點滋味 |
中等 |
麻辣牛肉麵不錯 ! 但是炒飯太乾了 ! |
整體感覺 (總評) |
3 顆星 |
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P.S 以上表格為阿龜仔個人設計,請尊重智慧財產 ( 勿拷貝 ),而其評估內容純屬個人主觀意見,僅供各位參考 ! |
我點了這份「肉絲炒飯」( 圖 2 ) 不是很合我的胃口,因為它的「飯粒心太硬」,而整個炒飯裡的配菜包括有「冷凍蔬菜 - 玉米粒、豌豆、紅蘿蔔丁」、肉絲、洋蔥、青蔥、炒蛋,其飯粒吃起來超級的「黏牙」~ 嗯 ! 很像在吃「鍋巴飯」( 如果您喜歡吃「鍋巴飯」,那麼您可能會喜歡吃這種炒飯喽 ! 不過我個人是比較喜歡吃「較濕潤的炒飯」啦 ! )
至於,老公對於他所點的那一碗「麻辣牛肉拉麵」( 圖 4 ),評價還不錯 ! ( 喔 ! 老闆還跟我家老爺說 :「若覺得不夠辣,可以再跟他說喔 ! 」) 其「湯頭」不錯喝 ! 老公說,其實這個湯喝起來只有些「微辣」但不會「麻」,是滿好入口的 ! 所幸 ! 他乾脆呈了一小碟店裡所提供的「辣油」來沾湯裡的配料吃,這樣子既能滿足配料較淡的口味,又可不破壞原有清爽的湯頭喽 ! ~ 而這碗「麻辣牛肉拉麵」裡頭的「配菜」也還滿豐富的,包含有 : 「豆皮」、「豬血」、「牛肉片」、「豆腐」、「丸子」、「榨菜絲」......等。而另外我們還點了「燙青菜」( 圖 3 ),他選用的菜是「蘿美」,其上頭所淋的「肉燥塊」是「瘦肉塊」,吃來清爽不油膩 ! 滿好吃的 !
至於「滷味」吃來又是什麼滋味呢 ? 老公點的滷味菜色包含如下 ( 圖 1 ) :
一、「炸豆包二份 ( 15 + 15 元 )」: 頗「入味」的,好吃 ! → 推薦 !
二、「豬皮一份 ( 20 元 )」: 沒有「豬腥味」,不錯吃 ! ( 大部分都去除了「肥油」,只吃到一片豬皮帶有一層肥油喔 ! ) → 推薦 !
三、「豬血糕一份 ( 20 元 )」: 口感較為「軟嫩」! ( 如果您喜歡「較 Q 的口感」,就換別的滷菜來吃喽 ! ) → 推薦 !
四、「魚豆腐一份 ( 20 元 )」: 「魚豆腐」吃起來的口感很像是「百頁豆腐」! ( 因為它比較像是「冷凍火鍋料」,其添加物會較多,所以,我應該下次會點別的來吃 ! ) → 不推薦 !
五、「甜不辣二份 ( 10 + 10 元 )」: 「甜不辣」滷起來的口感實在「軟爛」了 ! 放進嘴裡,毫無「Q 彈口感」,所以不是很合個人胃口喽 ! → 不推薦 !
六、「素雞一份 ( 15 元 )」: 「素雞」吃來沒啥「味道」 ! 放進嘴裡,毫無「咬勁」,所以也不是很合個人胃口喽 ! → 不推薦 !
七、「花干一份 ( 15 元 )」:「花干」是「最入味」的滷味了 ! 超多滷汁 ( 含在嘴裡,會「噴汁」) 真的很好吃耶 ! → 超級推薦 !
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